A Bioética é um dos ramos filosóficos da ética que mais se discute na atualidade. Diversos são os espaços onde hoje se reflete esta área do conhecimento humano que trata dos princípios orientadores da conduta humana no campo filosófico. Em um sentido mais amplo, no entanto, a Bioética não se limita ao âmbito filosófico, mas inclui todos os problemas morais que têm a ver com a vida em geral, estendendo-se a questões ligadas ao meio ambiente e os experimentos com plantas e animais. Partindo dessas premissas, o objetivo geral da nossa pesquisa é oferecer a partir da bioética um estudo que reflita filosoficamente, identifica e analisa criticamente a produção brasileira no campo da agroecologia, sobre os organismos geneticamente modificados, no que concerne à (in) segurança alimentar. O objetivo específico é esclarecer aos alunos em geral do Instituto Federal de Alagoas – Campus Piranhas, extensionistas do projeto minha comunidade do IFAL – Campus Piranhas, comunidade acadêmica e comunidade agrícola da região do sertão alagoano, sobre a insegurança alimentar dos transgênicos, através, principalmente, da exposição aos riscos e das incertezas desses produtos para a saúde e o meio ambiente. A metodologia é teórica e consiste em leitura, análise e interpretação dos textos filosóficos e agroecológicos. O resultado final será a produção de uma cartilha pública que elucide e explique de maneira didática os riscos e as incertezas dos produtos transgênicos.